Pengertian Ketahanan Pangan
Ketahanan pangan adalah suatu kondisi dimana ketersediaan pangan bagi suatu negara secara umum maupun individu secara khusus dijamin keberadaannya. Menurut Food and Agriculture Organization (FAO), Ketahanan pangan berkaitan dengan akses setiap individu, setiap saat, untuk makanan yang cukup layak dan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan preferensi pangan mereka, untuk menjalani kehidupan yang sehat dan aktif.
Ketahanan pangan penting untuk mencegah malnutrisi dan kelaparan. Selain itu, ketahanan pangan juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi negara dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Bahan Industri dalam Konteks Ketahanan Pangan
Dalam konteks ketahanan pangan, bahan industri berperan penting dalam memastikan pengadaan dan distribusi pangan yang efisien dan efektif. Bahan industri seperti mesin dan peralatan untuk pertanian, proses transportasi, hingga teknologi pengolahan dan penyimpanan makanan, memiliki peran penting dalam memastikan ketersediaan, akses, dan pemanfaatan makanan dalam skala yang luas.
Dengan mengoptimalkan penggunaan bahan industri dalam proses produksi dan distribusi pangan, kita tidak hanya dapat meningkatkan jumlah produksi pangan, tetapi juga dapat meningkatkan kualitas pangan yang dihasilkan.
Energi Baru dan Terbarukan
Energi baru dan terbarukan adalah sumber energi yang diproduksi dari sumber yang tidak akan habis dalam waktu dekat, seperti matahari, angin, air (hidro), organik (biomassa), dan lain-lain. Energi baru dan terbarukan sangat lah penting dalam konteks keberlangsungan hidup manusia, termasuk dalam aspek ketahanan pangan.
Penggunaan energi baru dan terbarukan dalam sektor pertanian dan industri pangan dapat mereduksi dependensi terhadap energi fosil, yang tidak ramah lingkungan dan berdampak negatif pada perubahan iklim. Sebagai contoh, penggunaan panel surya untuk sistem irigasi, atau penggunaan biomassa untuk menghasilkan tenaga dan panas dalam proses produksi pangan, bisa menjadi solusi yang lebih berkelanjutan.
Kesimpulan
Pemahaman terhadap ketahanan pangan, pemanfaatan bahan industri, dan energi baru dan terbarukan, adalah langkah penting dalam mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan. Dengan meningkatkan ketahanan pangan dan memanfaatkan teknologi dan sumber daya yang berkelanjutan, kita dapat memastikan bahwa semua orang memiliki akses ke makanan yang cukup, sehat dan bergizi, sekaligus menjaga keseimbangan ekosistem planet kita.