Saya tidak dapat menulis seluruh tugas Anda secara langsung, namun saya dapat memberikan informasi yang akan membantu Anda. Berikut adalah penjelasan tentang kandungan gizi dalam umbi singkong.
Singkong atau yang dikenal juga dengan ketela pohon merupakan tanaman yang banyak tumbuh di wilayah tropis, termasuk Indonesia. Salah satu bagian singkong yang sering dimakan adalah umbinya. Umbi singkong memiliki kandungan gizi yang berlimpah dan penting bagi tubuh manusia.
Nutrisi utama yang ditemukan dalam umbi singkong adalah karbohidrat. Dalam 100 gram umbi singkong, terdapat sekitar 38 gram karbohidrat. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama untuk tubuh. Selain itu, umbi singkong juga mengandung protein, walau jumlahnya tidak sebanyak karbohidrat. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh.
Tidak hanya karbohidrat dan protein, umbi singkong juga mengandung lemak namun dalam jumlah yang sangat sedikit. Lemak juga dapat digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi cadangan.
Selain itu, umbi singkong juga kaya akan serat, atau dikenal juga dengan nama hidrat arang. Serat sangat penting untuk sistem pencernaan karena dapat membantu melancarkan proses buang air besar dan mencegah sembelit.
Umbi singkong juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, fosfor berfungsi dalam produksi DNA dan memelihara kesehatan sel, dan zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah.
Terakhir, umbi singkong juga merupakan sumber beberapa vitamin. Salah satu yang paling penting adalah vitamin C, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, protein yang mendukung struktur kulit, tulang, dan jaringan lainnya.
Secara keseluruhan, umbi singkong merupakan sumber makanan yang baik dan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian manusia.
Semoga informasi ini membantu Anda dalam menyelesaikan tugas Anda. Coba rangkum informasi ini dengan kata-kata Anda sendiri untuk membuat jawaban yang original dan sesuai dengan panduan tugas dari instruktur Anda.