Katabolisme adalah bagian penting dari siklus metabolisme di dalam tubuh kita. Metabolisme sendiri adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi dalam sel hidup yang terbagi menjadi katabolisme dan anabolisme. Katabolisme adalah proses pemecahan molekul kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana dengan pelepasan energi.
Tetapi, manakah dari beberapa reaksi yang dapat tepat menggambarkan peristiwa katabolisme ini? Mari kita urai lebih lanjut dalam pembahasan berikut.
Peristiwa Katabolisme
Peristiwa katabolisme biasanya melibatkan reaksi-reaksi yang merusak molekul organik besar menjadi molekul yang lebih kecil. Proses ini melibatkan dua tahap, yakni tahap hidrolisis dan tahap oksidasi.
Tahap Hidrolisis
Pada tahap ini, molekul besar seperti protein, karbohidrat, dan lemak dipecah menjadi molekul yang lebih kecil. Misalnya, protein dipecah menjadi asam amino, karbohidrat menjadi glukosa, dan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Proses ini melibatkan penambahan molekul air (H2O) dan memerlukan enzim sebagai katalis.
Tahap Oksidasi
Setelah molekul menjadi lebih kecil melalui proses hidrolisis, selanjutnya mereka mengalami oksidasi. Proses ini melibatkan pemindahan elektron dan pembentukan ATP (Adenosine Triphosphate), molekul yang menyimpan dan mentransfer energi dalam sel. Contohnya adalah reaksi oksidasi glukosa dalam proses yang dikenal sebagai glikolisis, siklus Krebs, dan transportasi elektron.
Contoh Reaksi Katabolisme
Sebuah contoh yang sangat umum dan penting dari reaksi katabolisme adalah glikolisis. Ini adalah proses dimana satu molekul glukosa (6 karbon) dipecah menjadi dua molekul piruvat (3 karbon). Proses ini menghasilkan energi netto sebanyak dua molekul ATP dan juga dua molekul NADH, yang juga merupakan molekul transfer energi.
Reaksi yang terjadi dalam glikolisis adalah sebagai berikut:
Glukosa + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi → 2 piruvat + 2 NADH + 2 ATP + 2 H2O + 2H+
Pengambilan Kesimpulan
Katabolisme adalah proses di dalam tubuh yang penting untuk pengelolaan energi. Tahap hidrolisis dan oksidasi yang terlibat dalam proses katabolisme menjelaskan bagaimana tubuh kita mengubah makanan menjadi energi. Reaksi seperti glikolisis adalah contoh tepat yang menggambarkan peristiwa katabolisme. Dengan memahami proses ini, kita dapat semakin menghargai kerja kompleks di dalam setiap sel tubuh kita.