Suatu Bahan Makanan Menunjukkan Reaksi Negatif Saat Diuji dengan Biuret: Mengapa dan Bagaimana Hal Ini Terjadi?
Salah satu cara paling efektif untuk menentukan komposisi suatu bahan makanan adalah melalui pengujian kimia, di mana salah satunya adalah uji Biuret. Teknik ini telah lama digunakan oleh ilmuwan, peneliti, dan ahli gizi. Hasil uji Biuret memberikan gambaran tentang kandungan protein dalam bahan makanan tersebut. Namun, apa yang terjadi jika bahan makanan menunjukkan reaksi negatif … Read more